PepeBianco ristorante Olbia

Menu degustazione prodotti locali | € 18 | MENU’ TERRA: tagliere di salumi e formaggi sardi [Malloreddus] alla campidanese | MENU’ MARE: zuppetta di cozze di Olbia [Malloreddus] alle cozze di Olbia | Frittura di calamaretti spillo* | Tartare di tonno** | con crema di avocado e gel all’arancia €18 | €14 | con pane carasau e confetture €15 | Battuta di manzo | con asparagi e crema al parmigiano €18,00 | Carosello di mare | € 19 | Spaghettoni di Gragnano | all’arrabbiata di mare €20 | su crema di carote allo zenzero e concia di zucchine € 23 | con pizzetta di patate, crema di bufala e datterini € 24 | Orata al forno con patate | Orata al forno con patate | Tagliata di manzo su verdura di stagione ripassata | Costata di manzo con osso con patate al forno | Contorni | Verdure alla griglia | €6 | Insalatone | (iceberg, pollo grigliato, scaglie grana, crostini e salsa cesar) €10 | Nizzarda | (feta, olive, cetrioli, pomodori, alici, origano, cipolla rossa) €10 | Gorgonzola salad | (gorgonzola, misticanza, noci, pere, pressing al limone) €10 | Mix salad | Desserts | Tiramisù classico | € 8 | Fritti e Bruschette | Supplì al ragù | € 6 | [Margherita ] | (pomodoro, mozzarella, [Peretta, Pecorino, Emmenthal, Gorgonzola]) €10 | [Completa ] | (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, capperi, acciughe, salsiccia secca) €10 | Salmone | (pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola) €13 | (pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti, stracchino) €12 | Deliziosa | Parigina | (pomodoro, mozzarella, panna, prosciutto crudo) €9 | Americana | (pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte) €9 | Sarda | (pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, Pecorino, funghi) €9 | Frutti di mare | (pomodoro, mozzarella, funghi Porcini, Gorgonzola) €10 | Calzone farcito | Calzone classico | [Carbonara ] | (pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, uova) €9,50 | Fantasia del pizzaiolo | Pizze per celiaci, Pizze con farine integrali, Possibilita’ di mozzarella senza lattosio. Aggiunte di mozzarella di bufala, funghi porcini, frutti di mare, bottarga € 1,50 - Altre aggiunte €1,00 | | [Pinse] alla romana | [Pinsa Gorgonzola] | (mozzarella, Gorgonzola, radicchio e speck) € 10 | (mozzarella, bufala, mortadella e crema pistacchi) € 10 | [Pinsa] crudo e rucola | [Pinsa] rossa | (pomodoro, alici, olive taggiasche e timo) € 9 | Bevande | Coca cola, fanta, sprite, the freddo, succhi di frutta | Acqua minerale bottiglia | [(½ lt.) €2,50 (¾ lt.) €4] | [al bicchiere €3,50 (¼ lt.) €6 (½ lt.) €10 (1 lt.) €16] | Caffetteria, digestivi e cocktail | Cappuccino | 2,50 | The | Spremuta d’arancio | €5 | [Amari] | Cocktails | [€ 10/12] | Pestati | 12 | €7 | [Ichnusa] | [(0,33 lt.) €4] | [Ichnusa] non filtrata | [(0,33 lt.) €4,50] | Warsteneir | [(0,33 lt.) €4,50] | [Corona] | Franziskaner | 22,00€ | Vermentino di Gallura Graniti Pedra Majore | Vermentino di Sardegna Iselis Argiolas | 32,00€ | Vermentino di Gallura Capichera | 65,00€ | 48,00€ | Vermentino di Sardegna Origina Teo D’Oro | 21,00€ | Cannonau Costera Argiolas | 22,00€ | Isola dei Nuraghi Korem Argiolas | 38,00€ | 90,00€ | Carignano del sulcis Grotta Rossa Santadi | 32,00€ | Zenato Amarone valpolicella classico DOCG | Frescobaldi castelgiocondo Brunello DOCG | 100,00€ | 40,00€ | 55,00€ | 140,00€ | 300,00€ | note | €2 | I piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine | |