PepeBianco ristorante Olbia

Menu degustazione prodotti locali | € 18 | MENU’ TERRA: tagliere di salumi e formaggi sardi [Malloreddus] alla campidanese | Moscardini* in guazzetto piccante e crostini al rosmarino | Sauté di cozze | €14 | Tagliere di salumi e formaggi regionali | con pane carasau e confetture €15 | Battuta di manzo | (5 antipasti, per 2 persone) €45,00 | Primi piatti | Malloreddus freschi all’amatriciana di polpo | Spaghettoni di Gragnano con vongole veraci e bottarga | € 19 | [Maccarones] con cozze, Pecorino, pomodorini e lime | € 16 | , concassè, timo e lime € 19 | Maccheroncini alla carbonara | € 15 | all’arrabbiata di mare €20 | Secondi piatti | € 20 | Tagliata di tonno | con pizzetta di patate, crema di bufala e datterini € 24 | Tagliata di manzo su verdura di stagione ripassata | (manzo 200g., insalata iceberg, pomodoro, bacon, salsa cheddar, salsa burger) €16 | Contorni | Patate fritte* | Verdure alla griglia | (iceberg, pollo grigliato, scaglie grana, crostini e salsa cesar) €10 | Nizzarda | (feta, olive, cetrioli, pomodori, alici, origano, cipolla rossa) €10 | Gorgonzola salad | (gorgonzola, misticanza, noci, pere, pressing al limone) €10 | (misticanza, olive, cetrioli, carote, pachino, mais, finocchi) €7 | Desserts | Tiramisù classico | € 8 | Seadas con miele agli agrumi | € 7 | Supplì al ragù | € 4,50 | € 6 | (pomodoro, mozzarella) €7,50 | [Napoli ] | (pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi) €8 | Quattro formaggi | (pomodoro, mozzarella, [Peretta, Pecorino, Emmenthal, Gorgonzola]) €10 | [Capricciosa ] | Vegetariana | (pomodoro, mozzarella, salmone, bottarga) €12 | [Bufala] | (pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola) €13 | (pomodoro, mozzarella, Gorgonzola, radicchio, speck) €11 | Parigina | (pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte) €9 | Frutti di mare | (pomodoro, mozzarella, frutti di mare misti) €14 | Montanara | (pomodoro, mozzarella, funghi Porcini, Gorgonzola) €10 | Calzone farcito | Calzone classico | (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto) €10 | (pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, uova) €9,50 | Pizze per celiaci, Pizze con farine integrali, Possibilita’ di mozzarella senza lattosio. Aggiunte di mozzarella di bufala, funghi porcini, frutti di mare, bottarga € 1,50 - Altre aggiunte €1,00 | | [Pinse] alla romana | (mozzarella, Gorgonzola, radicchio e speck) € 10 | [Pinsa mortadella] | [Pinsa] crudo e rucola | (mozzarella, bufala, alici, pomodorini gialli e olive taggiasche) € 11 | [Pinsa] rossa | Coca cola, fanta, sprite, the freddo, succhi di frutta | [(½ lt.) €2,50 (¾ lt.) €4] | Vino della casa bianco o rosso | [al bicchiere €3,50 (¼ lt.) €6 (½ lt.) €10 (1 lt.) €16] | Birra alla spina | Caffetteria, digestivi e cocktail | Cappuccino | The | 2,50 | €5 | Cocktails | [€ 10/12] | 12 | [Spritz] | €7 | [Ichnusa] non filtrata | [(0,33 lt.) €4,50] | Warsteneir | [Corona] | [(0,33 lt.) €5] | Franziskaner | [(0,50 lt.) €7] | Vini Bianchi | Vermentino di Gallura Le Conche Pedra Majore DOCG | Vermentino di Gallura Graniti Pedra Majore | 27,00€ | 32,00€ | 48,00€ | Vermentino di Sardegna Origina Teo D’Oro | Vernaccia Vermentino Karmis Tondini | Vini Rossi | 21,00€ | Isola dei Nuraghi Korem Argiolas | Carignano del sulcis Grotta Rossa Santadi | 20,00€ | Carignano del sulcis Rocca Rubia Santadi | 32,00€ | Cannonau Bakarru Ghirada | 28,00€ | Zenato Amarone valpolicella classico DOCG | 100,00€ | Bollicine | Sally Brut | Bellavista Francia Corta | 55,00€ | Moet & Chandon | 140,00€ | 140,00€ | 300,00€ | Coperto / servizio | I piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine | | si prega di comunicare prima dell’ordinazione al personale di sala la presenza di allergie o intolleranze alimentari; durante le preparazioni di cucina non si possono escludere contaminazioni crociate |