PepeBianco ristorante Olbia

Menu degustazione prodotti locali | € 18,00 | MENU’ MARE: zuppetta di cozze di Olbia [Malloreddus] alle cozze di Olbia | Antipasti | con lime e pepe rosa €16 | Moscardini* in guazzetto piccante e crostini al rosmarino | Tartare di tonno** | e mango €18 | €14 | con pane carasau e confetture €15 | Battuta di manzo | Carosello di mare | € 19 | [Maccarones] con cozze, Pecorino, pomodorini e lime | , concassè, timo e lime € 19 | € 15 | Spaghettoni di Gragnano | all’arrabbiata di mare €20 | Secondi piatti | Frittura di calamari* e gamberi* | Tagliata di tonno | su crema di carote allo zenzero e concia di zucchine € 23 | con pizzetta di patate, crema di bufala e datterini € 24 | olive e pomodorini €22 | Orata al forno con patate | olive e pomodorini €22 | Tagliata di manzo su verdura di stagione ripassata | €27 | Costata di manzo con osso con patate al forno | Patate al forno | €6 | €6 | (iceberg, pollo grigliato, scaglie grana, crostini e salsa cesar) €10 | (feta, olive, cetrioli, pomodori, alici, origano, cipolla rossa) €10 | (gorgonzola, misticanza, noci, pere, pressing al limone) €10 | Mix salad | (misticanza, olive, cetrioli, carote, pachino, mais, finocchi) €7 | Tiramisù classico | € 8 | € 8 | Tartufi al cioccolato | con crumble di mandorle e culis di frutti rossi €9 | Supplì al ragù | Bruschetta al pomodoro e basilico (2pz.) | [Margherita ] | (pomodoro, mozzarella) €7,50 | [Napoli ] | Quattro formaggi | (pomodoro, mozzarella, [Peretta, Pecorino, Emmenthal, Gorgonzola]) €10 | Quattro stagioni | (pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto cotto, funghi, carciofi) €10 | [Capricciosa ] | Vegetariana | (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, capperi, acciughe, salsiccia secca) €10 | Salmone | (pomodoro, mozzarella, salmone, bottarga) €12 | [Bufala] | (pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante) €8,50 | [Sofisticata ] | (pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti, stracchino) €12 | Deliziosa | Americana | (pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte) €9 | Frutti di mare | Calzone farcito | [Carbonara ] | (pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, uova) €9,50 | €10 | [Pinsa Gorgonzola] | [Pinsa mortadella] | (mozzarella, bufala, mortadella e crema pistacchi) € 10 | [Pinsa] crudo e rucola | (mozzarella, bufala, alici, pomodorini gialli e olive taggiasche) € 11 | €4 | Acqua minerale bottiglia | [al bicchiere €3,50 (¼ lt.) €6 (½ lt.) €10 (1 lt.) €16] | caffè | Cappuccino | The | 2,50 | €5 | [€4/6] | Pestati | 12 | [Spritz] | [(0,33 lt.) €4] | [Ichnusa] non filtrata | Franziskaner | [(0,50 lt.) €7] | Vini Bianchi | Vermentino di Gallura Le Conche Pedra Majore DOCG | 22,00€ | 25,00€ | Vermentino di Gallura Karagnanj Tondini | 32,00€ | Vermentino di Gallura Capichera | 65,00€ | Vermentino di Sardegna Theo Teo D’Oro | Vermentino di Sardegna Origina Teo D’Oro | 25,00€ | Monica Perdera Argiolas | 38,00€ | 90,00€ | 32,00€ | 80,00€ | 35,00€ | Ferrari Maximum | 40,00€ | Bellavista Francia Corta | 55,00€ | Moet & Chandon | 140,00€ | Venue Clicquot | 300,00€ | note | €2 | I piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine | | |